味噌 その後

昨年の３月２１日に子供と作った味噌をこのブログで紹介しました。その後、ただひたすら熟成させていたのですが（熟成＝忘れてた）年末に妻から「味噌どうなったかな？」の一言で、長い眠りから覚めたMy味噌
袋から取り出してなめてみると塩の角が取れてまろやかな味噌の味に多分なっています。さっそく味噌汁にしてみました。味噌汁は具沢山の豚汁（肉は行方不明ではなく沈んでます）非常にさっぱりとした飲みやすい味噌汁になりました。いや〜〜〜やれば出来るじゃん（自分）
手前味噌ですが、美味しいよ！
皆さんも是非、味噌作りに挑戦してみては？
購入希望者は↓↓↓で購入できます。
http://www.miyasaka-jozo.com/shop/lineup/miso-kit.html
自分たちで造った味噌を家族で頂けるのは家族との楽しい食卓に繋がると思います。


昨年の３月２１日に子供と作った味噌